丸ごとりんごプリン

１． りんごの頭を切り落とし、果肉をスプーンでくり抜く。
２． １の果肉から芯を取り除き、果肉を粗みじん切りにする。
３． 牛乳を軽く温めながらグラニュー糖を溶かし、生クリーム、バニラエッセンスを加える。
４． １のくり抜いた部分に２を入れ、３を注ぎ入れたら、クッキングシートを敷いた天板に乗せて、170℃に予熱したオーブンでプリン液が固まるまで20分程度焼き、粗熱を取る。
５．カラメルソースをかけて完成。

〈カラメルソース〉
１．耐熱容器にグラニューとと水を入れ、そのまま600Wの電子レンジで2分加熱する。
２．色付いてきたら電子レンジから取り出し、お湯を少しずつ加える。

ワンポイント・アドバイス

そのままスプーンですくいながら頂いても、切り分けてから頂いてもＯＫ