①アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、下1/3程度はピーラーで皮を剥く
②塩（分量以外）を加えた熱湯に①のアスパラガスを入れて２分茹で、冷水に取り出し冷ましてから水分を切り皿に盛る
③フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、細切りにしたベーコンを入れて火にかける
④香りが立ってきたら塩糀きのこを加え温まったら②のアスパラにかける

ワンポイント・アドバイス

～塩糀きのこアレンジレシピ～

アスパラの甘みを塩糀きのこが引き立てる
シンプルな美味しさです！