RECIPE
レタスとツナのごまドレサラダうどん
長野県産野菜採れたて出荷キャンペーン第1弾
材料【2人分】
レタス・・・・・・・・・・・1/4玉
トマト・・・・・・・・・・・1/4個
ツナ缶・・・・・・・・・・・1缶
カイワレ・・・・・・・・・・適量
うどん（茹で）・・・・・・・1袋
温泉卵・・・・・・・・・・・1個
【Ａ】
白すりごま・・・・・・・・・大さじ1
味噌・・・・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・・・・・小さじ2
めんつゆ（3倍希釈） ・・・・ 大さじ1
水・・・・・・・・・・・・・大さじ2
生姜（すりおろし）・・・・・1かけ
トマト・・・・・・・・・・・1/4個
ツナ缶・・・・・・・・・・・1缶
カイワレ・・・・・・・・・・適量
うどん（茹で）・・・・・・・1袋
温泉卵・・・・・・・・・・・1個
【Ａ】
白すりごま・・・・・・・・・大さじ1
味噌・・・・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・・・・・小さじ2
めんつゆ（3倍希釈） ・・・・ 大さじ1
水・・・・・・・・・・・・・大さじ2
生姜（すりおろし）・・・・・1かけ
作り方
①レタスは手でちぎりトマトは一口大に切る。ツナはオイルをきり、カイワレは根を切る。
②沸騰したお湯でうどんを茹でたら冷水で締め水気をしっかりきる。
③器にうどんを盛り、レタス、トマト、ツナ、カイワレ、温泉卵をのせたらよく混ぜ合わせた【Ａ】をかける。