キャベツとセルリーのコールスロー
材料【2人分】
キャベツ・・・・・・・・・・1/4玉
セルリー（上半分）・・・・・1/2本
にんじん・・・・・・・・・・1本
ツナ缶（油を切る）・・・・・1缶
【Ａ】
穀物酢・・・・・・・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ2
黒胡椒・・・・・・・・・・・少々
マスタード・・・・・・・・・大さじ1
セルリー（上半分）・・・・・1/2本
にんじん・・・・・・・・・・1本
ツナ缶（油を切る）・・・・・1缶
【Ａ】
穀物酢・・・・・・・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ2
黒胡椒・・・・・・・・・・・少々
マスタード・・・・・・・・・大さじ1
作り方
①キャベツとにんじんは千切りにし、セルリーの茎は筋を取って千切り、セルリーの葉はざく切りにする。
②それぞれの野菜を塩もみし、10分ほど時間をおいたら水気をしぼる。（セルリーの葉は塩もみをせずにわける）
③ボウルにすべての材料をいれ混ぜ合わせる。
ワンポイント・アドバイス
～野菜はそれぞれ塩もみをし、水分を絞ることで傷みずらくなります（冷蔵庫）で5日以内
サンドイッチなどに挟んでも美味しくいただけます～
