白ネギと牛肉のすきうどん

ねぎ | スイカ | 野菜

材料【1人分】
牛細切れ肉・・・・・・・・・100ｇ
白ネギ・・・・・・・・・・・1/2本
うどん（茹で）・・・・・・・1袋
卵黄・・・・・・・・・・・・1個
塩胡椒・・・・・・・・・・・少々
ごま油・・・・・・・・・・・適量
【A】
めんつゆ（3倍希釈）・・・・大さじ3
みりん・・・・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・・・・大さじ1

作り方


①牛肉は塩胡椒で下味をつける。白ネギは5ｃｍ幅の斜め切りにする。
②耐熱ボウルにうどん、①、【Ａ】を入れラップをして600ｗのレンジで4分加熱する。
③②のラップを外して更に2分加熱したら、器に盛り、ごま油を回しかけ、卵黄をのせる。


ワンポイント・アドバイス


～レンチンで作る時短レシピです～
　
～甘辛い味付けはご飯にのせても、豚肉を使っても美味しいです～