野菜ときのこのヘルシータコライス

えのきたけ | きのこ | ぶなしめじ | エリンギ | セルリー | レタス | 野菜

材料【2人分】
きのこミックス・・・・・・・150ｇ
セルリー・・・・・・・・・・1/3本（30ｇ）
合いびき肉・・・・・・・・・150ｇ
玉ねぎ（みじん切り）・・・・1/4玉（50ｇ）
にんにく（みじん切り）・・・1片
サラダ油・・・・・・・・・・大さじ1
レタスミックス・・・・・・・100ｇ
ご飯・・・・・・・・・・・・400ｇ
トマト・・・・・・・・・・・1個
シュレッドチーズ・・・・・・20ｇ
【Ａ】
ケチャップ・・・・・・・・・大さじ3
ウスターソース・・・・・・・大さじ1　1/2
カレー粉・・・・・・・・・・小さじ2
塩・コショウ・・・・・・・・少々

作り方


①玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。セルリーは薄切り、トマトは角切りにする。
②サラダ油でにんにく、玉ねぎ、豚挽き肉を炒め、火が通ったらセルリーときのこミックスを入れて炒め【Ａ】で調味する。
③器にご飯を盛り、上にレタスミックス、②、トマト、シュレッドチーズの順で盛り付ける。


ワンポイント・アドバイス


～カット野菜・カットきのこのおススメ～
毎日摂りたい野菜やきのこを、新鮮なうちにカットして保存してくと
使いたいときに手間なくパパッと！野菜やきのこを追加！
簡単・便利にヘルシープラスしましょう♪