食パンで作るしゃっきり野菜のサラダピザ

きのこ | ぶなしめじ | ズッキーニ | ブロッコリー | レタス | 白菜 | 野菜

材料【1人分】
食パン(6枚切り)・・・・・・・1枚
オリーブオイル・・・・・・・小さじ2
ピザソース・・・・・・・・・大さじ1
ブロッコリー・・・・・・・・20g
きのこ・・・・・・・・・・・15g
シュレッドチーズ・・・・・・40g
レタス・白菜・ズッキーニ・・各10g
ツナ・・・・・・・・・・・・15g
お好みのドレッシング・・・・小さじ2

作り方


①ブロッコリーは一口大に切り、ラップをして600wのレンジで20秒加熱する。きのこは小房に分ける。レタスは一口大にちぎり、白菜は千切り、ズッキーニはスライサーでスライスする。※水にさらしておくとシャキッとしてより美味しくなります。
②食パンをめん棒で薄く伸ばす。めん棒がない場合はラップで挟み、上から押さえて薄くします。
③②にオリーブオイル、ピザソースを全体に塗り、ブロッコリー、きのこ、チーズをのせる。チーズが溶けるまでトースターで5-6分焼き、取り出す。
④しっかり水気をきったレタス、白菜、ズッキーニとツナをのせ、お好みのドレッシングをかける。


ワンポイント・アドバイス


☆ こども Cooking Point ☆

食パンをラップの上から手でぎゅっと力をかけてつぶしちゃおう!
こどもと一緒に盛り付けをして、見た目も楽しい、美味しい野菜料理です!