いかとなめこのピリ辛和え

きのこ | なめこ | ねぎ

長野県産野菜ときのこキャンペーン第2弾♪

材料【2人分】
いか刺身・・・・・・・・・50g
なめこ・・・・・・・・・・50g
白ネギ・・・・・・・・・・10㎝
【A】
コチュジャン・・・・・・・小さじ1
穀物酢・・・・・・・・・・小さじ2
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1

作り方


①白ネギを薄切りにする。
②なめこは沸騰したお湯でさっと茹でたら、水気を切る。
③ボウルに【A】 とすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。


ワンポイント・アドバイス


ご飯のお供に！お酒のおつまみとしてもピッタリな1品です！