セルリー

セルリー

爽やかな香りと独特な風味が自慢

涼しい気候と水分を好む野菜で、高原の冷涼な空気と清らかな水が、みずみずしくシャキッとした食感を育てます。長野県では5～11月に長期出荷を行い、低温輸送で新鮮なままお届けしています。

ポイント

シャキッとした食感が、長野県産セルリーの魅力

涼しい気候と水分を特に好む野菜です。長野県の高原の冷涼な空気と清らかな水が、みずみずしくシャキッとしたセルリーを育てています。
冬場の静岡県と並ぶ二大産地で、長野県は全国1位の生産量を誇ります。長野県では5月から11月の長期出荷を行い、低温輸送で新鮮なままお届けしています。

おいしいセルリーの選び方

葉がみずみずしくて、鮮やかな緑色で、茎の部分が筋張っておらず、肉厚のものを選びましょう。

おすすめの保存方法

葉と茎は必ず分けて保存します。水気を切ってからキッチンペーパーや新聞紙で包み、その上からラップで包み、冷蔵庫に立てた状態で保存します。

おすすめの食べ方

サラダやジュース、漬物にしてもおいしいです。スープや炒め物など肉料理にもよく合います。